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油品极性检测仪:精准测定油品极性参数,科学反映油脂分子结构与品质状态

作者:新利体育平台官网登录仪器    发布时间:2025-10-10 13:22:53     浏览次数 :15


  在油脂科学与食品工业领域,油脂的品质管控始终是核心议题。油脂在加工、储存以及烹饪(尤其是反复煎炸)过程中,会受到温度、氧气、水分和光照等多种因素的影响,发生水解、氧化、聚合等一系列复杂的化学反应。

油品极性检测仪

  LD-SYP是一种快速,安全,高效食用油品质检测仪,能够快速检测食用油中的极性化合物组分(TPM)含量。本产品能够在油温较高的环境下使用,适用于各种煎炸的食用油品质检验。

油品极性检测仪

  下面是LD-SYP油品极性检测仪精准测定油品极性参数:


  技术参数


  检测范围:极性化合物含量0.1%~50%


  重复性:RSD≤2%


  工作温度:5~60℃(可适配高温煎炸环境)


  高精度传感器


  采用电化学/介电频谱复合检测技术,分辨率达0.1%,可区分极性化合物(如游离脂肪酸、聚合物)与中性成分。


  抗干扰设计,适配不同温度、粘度油样(如植物油、动物油、氢化油)。


  快速无损检测


  单次检测≤3分钟,无需复杂前处理,支持在线/便携式两种模式。


  非破坏性采样,保留油样完整性,适用于实验室与生产现场。


  智能数据分析


  内置极性-品质关联模型,自动生成油脂老化指数、耐煎炸寿命预测等报告。


  支持蓝牙/USB数据导出,兼容LIMS(实验室信息管理系统),实现数字化管控。


  SYP工业版特别适合质检部门、学校企业食堂、连锁快餐店、食品加工企业、油炸食品制造商、面包房等行业使用,也可以用于实验室对食用油品质的初步筛选,对劣质油、地沟油的鉴别等。能为您达到检验油品品质、节省食用油、保证产品的质量、保证食品安全的目的。



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